Món quà từ tay mẹ: Đám giỗ và món xôi gấc
Bài thơ "Đám giỗ và món xôi gấc" của Hồng Hoàng Tùng được viết theo thể thơ tự do, kể về một kỷ niệm giản dị của gia đình nhưng để lại rất nhiều dấu ấn cho những ai đã từng trải qua...
► Món quà từ tay mẹ - Ngay lúc này bạn có nghĩ đến mẹ của mình
► CUỘC THI VIẾT “MÓN QUÀ TỪ TAY MẸ”
Khi giọt nước tí tách từ mảng ngói
Những rêu phong xanh rệu mấy mùa
Linh thiêng mây khói
Mùa hoa gạo nở
Quây quần bên lối ngõ quanh co
Nhà tôi thường làm đám giỗ
Đám giỗ
Là ngày nhớ về
Những tổ tiên ngày xưa
Những anh em thân bằng quyến thuộc
Dạo cuộc đời bình sinh
Những thiên sứ gửi lại những yên bình
Đám giỗ
Là lúc mẹ trổ tài nấu nướng
Bố trở thành siêu đầu bếp tài năng
Mẹ nấu những món mà con trẻ
Thèm thuồng
Món chả giò mẹ rán,
Giòn rụm và vàng ươm,
Bên trong nhân xá xíu.
Rồi thì xôi nếp cẩm,
Đậu cô ve xào giòn,
…
Những ai đã đi ăn đám giỗ
Hẳn tay bắt mặt mừng khi gặp những người thân
Nhắm món ăn truyền thống
Nếm mùi vị ngày xưa.
Trong những đám giỗ
Chuyện người lớn là lo
Chuyện tụi nhỏ như tôi
Được vui đùa, ăn no
Lũ nhỏ chúng tôi đâu cần mâm cao cỗ đầy
Cũng đâu hiểu những chuyện rộng lớn
Trời bể ngoài kia
Tôi lúc ấy thấy đám giỗ như điều thần kỳ
Có những điều bí mật khi ấy chưa hay
Đó là điều bí mật
Đó là linh thiêng
Là nhang khói và bàn thờ gia tiên
Khói như sương mùa đông
Tôi ngơ ngác trong bí mật
Để niềm tin không bị úa,
Để may mắn không vàng vọt,
Để cố gắng chưa gục ngã,
Để mặt người rưng rưng.
Được màu xanh hi vọng.
Được chân trời xanh biếc.
Được mấy tình vàng anh em.
Được nâu đất tốt tươi.
Được đỏ lòng con cháu.
Đám giỗ
Tôi mê mẩn với món xôi gấc mẹ làm:
…
Mẹ chỉ tôi cách đồ xôi
Cách lấy ruột gấc đỏ tươi.
Bên vườn nhà ngang hiên
Có dậu gấc leo
Những quả gấc đỏ lự như lòng đỏ trứng gà
“Quả thì gai chi chít
Nhưng thưa rằng vị nó rất ngọt”
Sau này tôi mới hay
Quả gấc như một thứ thuốc quý.
Mẹ tôi nấu xôi giấc
Dùng nếp hương lài Hải Hậu
Thứ đặc sản của một vùng quê
Một sương hai nắng
Bên đồng ruộng mênh mông bát ngát
Xôi gấc nấu
Cái thảo vị
Béo ngậy và thơm lừng
Ngọt nước cốt dừa thanh thanh
Quyện với nếp Bắc
Hòa cùng màu đỏ gấc.
Một gói xôi nhỏ thôi
Nghĩ bao chuyện công lao ruộng vườn.
Giữa mông lung vô thường
Bên cạnh những món ăn giản dị chân phương
Bao gồm những cuộc hàn huyên thân thương
Ở món ăn ấy, là nghĩa tình gia đình quê hương.
Hồng Hoàng Tùng (Hòa Bình, Bạc Liêu)
Bình luận