8 “bà hoàng” ẩm thực ở Đà Nẵng đi xa là nhớ

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch đẹp, con người địa phương thân thiện mà còn luôn được nhớ đến như một nơi có rất nhiều món ăn ngon, và đặc biệt hơn nữa là rất nhiều quán ăn gắn liền với từ "bà", gợi nhắc một miền ký ức trong chúng ta khi được thưởng thức những món ăn ngon từ những người bà yêu quý của mình.

Cùng Madasa điểm danh những quá ăn của các "bà" không thể nào quên nhé các bạn.

Bánh tráng thịt heo bà Hường

Quán bà Hường là một quán ăn lâu đời tại Đà Nẵng nên không thể bàn cãi về chất lượng. Bánh tráng thịt heo ở đây khá ngon với rau xanh tươi, thịt heo da hai đầu mềm và ẩm, nước chấm đậm đà. Đặc biệt, ở đây còn có món bánh hỏi thịt heo quay vô cùng ấn tượng. Nếu muốn mời bạn bè ở xa đến ăn thì đây là một sự lựa chọn hợp lý cho các bạn về cả không gian, giá cả và chất lượng.

 

Địa chỉ: 364 đường 2/9, quận Hải Châu hoặc 35/2 Hàm Nghi, quận Thanh Khê.

Bún mắm bà Thuyên

Một quán bún mắm nằm trong hẻm nhỏ nhưng luôn đông khách. Thực khách đến đây cũng có khá nhiều sự lựa chọn như bún mắm thịt quay, thịt luộc, nem chả, thập cẩm với mức giá từ 25.000 – 40.000 đ/ tô. Điều đặc biệt ở quán bà Thuyên là mắm gia truyền không lẫn vào đâu được. Bên cạnh đó, sự thân thiện của chủ quán cũng là cách níu chân khách đến và quay lại trong những lần sau.

Địa chỉ: K424/03 Lê Duẩn, P. Chính Gián, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng

Bánh xèo bà Dưỡng

Bánh xèo bà Dưỡng xưa nay vốn nổi tiếng, trở thành địa chỉ tin cậy cho thực khách khắp nơi khi ghé thăm Đà Nẵng và cả những người dân bản địa muốn thưởng thức một món bánh xèo ngon đúng điệu. Ngoài bánh xèo thì ở đây còn có bò cuốn lá lốt, nem lụi… món nào cũng có nước chấm riêng đặc trưng và vô cùng đậm đà.

Địa chỉ: K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.

Mỳ Quảng bà Mua

Với khá nhiều cơ sở nằm rải rác ở khắp các quận tại Đà Nẵng nên bạn dễ dàng tìm thấy địa chỉ mỳ bà Mua ở bất kỳ đâu. Mỳ quảng ở đây được nấu theo phương pháp truyền thống với dầu đậu phụng (dầu lạc), có sử dụng củ nén nên tạo mùi thơm đặc trưng đúng điệu mỳ Quảng Quảng Nam. Mỳ Quảng ở đây cũng có rất nhiều sự lựa chọn như mỳ gà, mỳ bò, mỳ ếch, mỳ tôm thịt… với giá cả phải chăng.

Nem lụi bà Ngọc

Nếu có dịp đi qua đoạn đường Đống Đa, hẳn bạn sẽ không thể kiềm chế được nỗi thèm thuồng khi mùi thơm bay ra ngào ngạt cả một đoạn đường. Tại quán bà Ngọc, ngoài nem lụi còn có bò lá lốt, bê thui… món nào cũng thơm ngon đậm vị.

Địa chỉ: 228 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng.

Bánh bèo, nậm, lọc bà Bé

Nằm ở địa chỉ 100 Hoàng Văn Thụ, quận Hải Châu, Đà Nẵng, quán bánh bèo nậm lọc bà Bé luôn đông nghịt khách, nhất là vào giờ tan tầm. Quán có chỗ ngồi khá thoải mái, món ăn luôn trong tình trạng nóng hổi nên dễ dàng cảm nhận được hết vị thơm ngon, cảm giác thư thái khi thưởng thức món ăn sau một ngày làm việc vất vả.

Ốc bà Mỹ

Nằm ở địa chỉ khá dễ tìm nên Ốc bà Mỹ thường rất đông khách vào buổi chiều tối. Ốc ở đây đậm đà, nước mắm ngon, lại bán kèm trà sữa nên có thêm nhiều sự lựa chọn cho mọi người.

Địa chỉ: 30 Hoàng Hoa Thám, Thanh Khê, Đà Nẵng.

Bánh tráng tương, bánh tráng đập bà Tứ

Bánh tráng tương, bánh tráng đập tuy không thể gọi là đặc sản riêng của Đà Nẵng; thế nhưng nếu ai ở Đà Nẵng lâu ngày, sẽ nhận ra việc thưởng thức một đĩa bánh tráng tương, bánh tráng đập vào mỗi buổi chiều là điều vô cùng thú vị. Quán bà Tứ ở Đà Nẵng có món bánh tráng đập khá ngon, nước chấm đậm đà, không gian sạch sẽ nên có thể gọi là sự lựa chọn lý tưởng cho những gia đình đón con tan giờ học và đi ăn quà vặt buổi chiều.

Địa chỉ: 354 Lê Duẫn.

Madasa