Cách làm gỏi xoài cá cơm khô ngon ngất ngây

 Cách làm gỏi xoài xanh cá cơm khô được chế biến theo công thức công thức trộn gỏi đơn giản và không chút cầu kì phức tạp mà lại mang đến món ăn có vị chua thanh giòn thơm và dai dai cực hấp dẫn. Tuy món gỏi có phần dân dã nhưng lại là món ăn đặc sản cho ngày hè và là món nhậu ngon thứ thiệt cho đấm mày râu nhé. Và cũng bởi vậy, hôm nay Madasa - Quà quê của mẹ sẽ mách bạn công thức thực hành trộn món gỏi này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá khô: 200g

+ Xoài xanh: 1-2 quả

+ Gia vị: ớt tươi, nước mắm, đường trắng.

Cách làm gỏi xoài xanh cá cơm

Bước 1: Sơ chế cá cơm, xoài canh

Xoài xanh bạn mua về dùng bạo gọt sạch vỏ, rửa sạch và dùng dao thái sợi nhỏ.

Cá cơm bạn cho vào chảo rang khô lên cho chín vàng và dậy mùi thơm hấp dẫn.

Bước 2: Pha nước mắm để trộn gỏi

Bạn tiến hành pha nước mắm với một chút đường trắng và ớt tỏi băm nhỏ, khuấy đều cho các nguyên liệu tan ra nhé.

Bước 3: Trộn gỏi xoài xanh cá cơm

Sau đó bạn cho xoài xanh ra đĩa rồi cho thêm cá cơm vào cùng, đổ bát nước mắm đã pha vào cùng, rồi dùng đũa trộn đều các nguyên liệu lên và thưởng thức.

Với món gỏi xoài xanh cá cơm bạn nên thưởng thức ngay khi vừa trộn gỏi xong để cảm nhân vị chua giòn của xoài và vị dai chua ngọt của cá cơm. Đặc biệt bạn có thể sử dụng món gỏi lai rai cho ngày mữa hoặc dùng làm món nhậu cho ông xã, chiêu đãi bạn bè thì ngon hết ý luôn nhé.

Madasa - Quà quê của mẹ